目錄
  1. 日本蜜柑是什麼?跟橘子有什麼差別?
  2. 最受歡迎的 2 大日本蜜柑品種
    1. 唐津蜜柑
    2. 和歌山蜜柑
  3. 日本蜜柑的營養價值有哪些?必知 3 大健康好處
  4. 日本蜜柑保存方法
  5. 日本蜜柑推薦|七福盛菓

日本蜜柑

在日劇或日本動畫中,你是否曾看過劇中角色窩在暖桌裡吃蜜柑的場景呢?窗外的雪花飄落,屋內充滿著蜜柑的香氣,一家人圍著暖呼呼的被爐吃蜜柑,不僅是冬季裡的小確幸,更是家庭溫馨和樂的象徵。今天我們就要來介紹——來自日本的蜜柑!本文將介紹日本蜜柑的品種、產地、營養價值以及保存方法,讓你更了解日本蜜柑的特色。

日本蜜柑是什麼?跟橘子有什麼差別?

日本蜜柑水果禮盒

日本蜜柑(みかん)是日本具有代表性的柑橘類水果,特徵是尺寸迷你,與一般的橘子相比更小顆。日本蜜柑特色甜度高、香氣濃郁,不同於橘子的厚皮,日本蜜柑果皮更薄,輕輕一撥就能剝開,最重要的是沒有籽!食用上相當方便。

最受歡迎的 2 大日本蜜柑品種

日本蜜柑的種類相當多樣,尤其是佐賀跟和歌山出產的蜜柑,都是超人氣的日本蜜柑品種。接下來,一起認識極具代表性的的唐津蜜柑和歌山蜜柑吧!

唐津蜜柑

唐津蜜柑

唐津蜜柑出產自佐賀縣的唐津市,日本許多地區都會使用溫室栽培技術來生產蜜柑,對環境中的溫度、濕度、施肥的水分等都作出嚴格控管,透過卓越的溫室栽培技術,佐賀的唐津蜜柑成為大家心目中高品質的蜜柑代表!唐津蜜柑果肉軟嫩鮮甜,帶有濃郁香氣,加上恰到好處的酸甜比,甘甜誘人的滋味往往讓人一嚐難忘。

和歌山蜜柑

和歌山田村蜜柑

位於關西的和歌山縣,不僅被譽為「柑橘王國」,更是連續多年蟬聯日本蜜柑產量的冠軍!全縣山林面積占了7成以上,平地少坡地多,加上陽光充足、氣候溫暖等條件,和歌山孕育出的水果種類相當多元,從初春的草莓到冬天的蜜柑,一年四季都能產出色澤鮮豔的水果,蜜柑更是當地的明星作物。和歌山蜜柑憑藉透亮外皮、軟嫩多汁的果肉,加上含糖量高、酸甜平衡等特點,深受日本居民與國外觀光客的喜愛。

日本蜜柑的營養價值有哪些?必知 3 大健康好處

甜美多汁的日本蜜柑
  1. 增強免疫力
    蜜柑富含豐富的維他命C,具抗氧化作用,有助於傷口的癒合,以及保持充沛活力的健康體質,同時也能預防感冒等症狀。

  2. 保護視力
    蜜柑有類胡蘿蔔素,能維持視力健康,還能減少因長時間用眼的不適感,對於眼睛的保護作用相當重要。

  3. 幫助消化
    許多人食用蜜柑時,剝完外皮後會一併把白色纖維絲挑掉,這可是柑橘中最營養的部分哦!日本蜜柑含有豐富的膳食纖維,能幫助你改善便秘,促進腸胃健康,所以吃蜜柑時千萬注意別挑掉囉。

日本蜜柑保存方法

妥善保存的日本蜜柑

台灣的氣候較炎熱潮濕,為確保日本蜜柑的新鮮與品質,建議冷藏保存,並留意冷藏後濕氣是否有跑進去 。在冬季低溫時,則可將蜜柑儲存於通風的室溫環境,避免存放於高溫潮濕處。

日本蜜柑推薦|七福盛菓

日本溫室蜜柑禮盒

七福進口的水果種類相當多元,唐津蜜柑、和歌山蜜柑等各式產地的蜜柑都應有盡有!蜜柑不僅可以榨汁製成果汁,還可以剝皮後用果肉製作蛋糕、果凍等點心。此外,蜜柑的果皮也常用於製作蜜餞、果醬,適用於各式甜品或飲品,是不可或缺的百搭食材。

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